luán ㄌㄨㄢˊ

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上下结构

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基本区 U+81E0

「臠」简明释义:
luán ㄌㄨㄢˊ

  1. 瘦。《説文•肉部》:“臠,臞也。”
  2. 把肉切成块状。《説文•肉部》:“臠,切肉也。”《正字通•肉部》:“臠,塊割也。”
  3. 肉块。《淮南子•説林》:“嘗一臠肉,而知一鑊之味。”
「臠」详细释义:
◎ 臠 luán

  1. (形聲。从肉。羉( luán )聲。本義:小塊肉)
  2. 同本義a small slice of meat
    一曰切肉,臠也。——《說文》嘬謂一舉盡臠。——《禮記·曲記》注嘗一臠肉,而知一鑊之味。——《淮南子·說林訓》
    臠臠(切成小塊的肉);臠膾(切成塊的魚肉)
  3. 量詞。用於塊狀的魚肉。slice
    臠肉(猶言一塊肉。謂其量少)

◎ 臠 luán

切肉成塊slice meat up
臠,臞也。——《說文》 棘人臠臠兮。——《詩·檜風·素冠》 取新鯉魚,去鱗訖則臠。——《齊民要術·作鮓》 未受犧牛大羹之和,久在煎熬臠割之間。——《後漢書·邊讓傳》
臠制(分割而制伏之);臠割(分割;切碎);臠股(謂割股療疾以示虔敬);臠身(分割身體)

《国语辞典》
《康熙字典》
《说文解字》
字源