jiàosù

酵素

jiào sù

ㄐㄧㄠˋ ㄙㄨˋ

释义
  1. 酶的旧称。 enzymes;
  2. “酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。
    许杰 《忆王以仁》：“孤单的凄清就是艺术的酵素。”
国语辞典

xiào sù
ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ
释义

◉ 一種由細胞所合成的高分子物質，一般為蛋白質構成。用以促進各種特定生化反應的進行，如促進體內的氧化作用、消化作用、合成作用等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。也稱為「酶」。