jiàngdòufǔ

酱豆腐

jiàng dòu fǔ

ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

醬豆腐

释义
  1. 即豆腐乳。 fermented bean curd;
国语辞典

醬豆腐

jiàng dòu fu
ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ
释义

◉ 一種黃豆的加工品，將小塊豆腐利用黴菌發酵而製成。也稱為「腐乳」。