jiàngcài

酱菜

jiàng cài

ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ

醬菜

释义
  1. 用酱或酱油腌制的菜。 vegetables pickled in soy sauce;
  2. 用酱或酱油腌制的菜蔬。
    老舍 《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是 中国 的，而 中国 人似乎不该去庆祝它的陷落。”
国语辞典

醬菜

jiàng cài
ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ
释义

◉ 用醬醃漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。