mìjiàn

蜜饯

mì jiàn

ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ

蜜餞

释义
  1. 即“糖渍水果” candied (preserved) fruit; succade;
  2. 蜜渍的果品。
    清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至，贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻；南来则橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜饯糖栖。”
  3. 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。
    《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”
国语辞典

蜜餞

mì jiàn
ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
释义

◉ 一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。