zhēngbǐng

蒸饼

zhēng bǐng

ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ

蒸餅

释义
  1. 用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。 steamed cake;
  2. 食品名。即馒头。
    《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋•沉括 《梦溪笔谈·异事》：“徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”
国语辞典

蒸餅

zhēng bǐng
ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ
释义
  1. 用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。
    《西遊記》第六四回：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐。」《金瓶梅》第六七回：「又是兩大盤玫瑰鵝油盪麵蒸餅兒，連陳經濟共四人吃了。」