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英语
yān
zì
腌渍
拼音
yān zì
注音
ㄧㄢ ㄗˋ
繁体
醃漬
释义
腌。
pickle; salt;
例子
腌渍蔬菜。
国语辞典
醃漬
拼音
yān zì
注音
ㄧㄢ ㄗˋ
释义
將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。
例子
如：「這些蜜餞的醃漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」
