yānzhì

腌制

yān zhì

ㄧㄢ ㄓˋ

醃製

释义
  1. 用糖、盐等浸渍的方法制。 preserve in salt;
    腌制泡菜。
国语辞典

醃製

yān zhì
ㄧㄢ ㄓˋ
释义
  1. 以醃漬方法所製成。
    如:「媽媽醃製的醬瓜非常好吃。」