我国古代对北方边地及西域各民族人民的称呼。隋唐时亦特指中亚粟特人。后泛称外国人。
《战国策·齐策五》：“昔者 燕 齐 战於 桓 之曲， 燕 不胜，十万之众尽。胡人袭 燕 楼烦 数县，取其牛马。”《淮南子·齐俗训》：“故胡人弹骨， 越 人契臂，中国歃血也。所由各异，其於信一也。”晋•干宝 《搜神记》卷二：“晋 永嘉 中，有 天竺 胡人来渡 江 南。”唐•岑参 《胡笳歌送颜真卿赴河陇》：“君不闻胡笳声最悲，紫髯碧眼胡人吹。”宋•苏辙 《神水馆寄子瞻兄》诗：“谁将家集过 幽 都，逢见胡人问 大苏。”明•何景明 《胡人猎图歌》：“胡人装束身手健，真与此图形貌同。”《初刻拍案惊奇》卷一：“众人到了一箇 波斯 胡人店中坐定。”
