jīngròu

精肉

jīng ròu

ㄐㄧㄥ ㄖㄡˋ

释义
  1. 〈方〉：脂肪少的肉；瘦肉。 thin meat;
  2. 瘦肉。
    《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上头。”
国语辞典

jīng ròu
ㄐㄧㄥ ㄖㄡˋ
释义
  1. 精選的上肉，多指瘦肉。
    元．無名氏〈醉太平．奪泥燕口〉曲：「鷺鷥腿上劈精肉，蚊子腹內刳脂油。」《水滸傳》第三回：「要十斤精肉，切做臊子，不要見半點肥的在上頭。」