mǐfěnròu

米粉肉

mǐ fěn ròu

ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ

释义
  1. 把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉” pork steamed with ground glutinous rice;
国语辞典

mǐ fěn ròu
ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ
释义

◉ 一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。